4 lira civarında olan çeşitlerinden başkasını satın almamanın artık elzem olduğu yiyecek. çünkü doymuyorsunuz. gerçi onların da içeriğinde sıkıntı var ama en azından lezzet kısmında ucuz muadillerine göre halen tatmin edebiliyorlar.
bundan en fazla 1 ya da 1 buçuk yıl önce, yarım paket makarnayı akşam yemeği olarak yapıp 2 kişi doyuyorduk. hatta biraz fazla kaçırdıysam, reflüm azıyordu. geçen yılki fahiş fiyat artışından sonra makarnaların doyurmama tuşu açılmışa benziyor. çevreme de sordum; hemen hemen aynı tepkileri aldım. "artık makarna yapmıyoruz biz evde, pilav ve çeşitlerini yiyoruz" diyenler de oldu. döndüm, kendime baktım; şeker hastası adayı olmam haricinde, yeme alışkanlığım da küçük sapmalar haricinde aynı gidiyor. sonuç olarak; canım makarnanın da içine sıçmış durumdalar.
sözlükte öğrenci bol, yalnız yaşayanların sayısı da fazla. birkaç öneri vereyim istedim. belki siz böylece doyarsınız.
- "sade makarna yapayım, yanına da yoğurdu gömeyim" devri kapanmış. makarnayı yağlı, yoğurdu da tam yağlı yemezseniz, doyma şansınız yok. "1 paket yemişim be, yuh" diye diye kendinizi suçlamayın. sorun sizde değil.
- peynirli veya domatesli makarna gözünüze hacmen daha fazla görüneceği için en azından gözünüzün doyma ihtimali daha da artmış olur. kokusu yavaş yavaş kekremsi olmaya başlamış peynirleri makarnanın içine atıverin, erisin. benim gibi hassas bir mideye sahip değilseniz, sindirim zorluğu haricinde bir sorun yaşayacağınızı düşünmüyorum.
- geçen hafta mantarlı makarna yaptım (kremalı değil). mantarın suyunu salıp çekme zamanlamasını tutturursanız, bi' şeyli makarna seçeneklerinin en iyilerinden birini afiyetle midenize indirebiliyor olduğunuzu göreceksiniz.
- fakir doyuran makarna seçeneklerinin her daim en ucuzu olan garnitürlü makarna ise, hem cam şişe garnitürlerin hem de makarna fiyatlarının uçması sebebiyle biraz geri planda kalmış durumda. gene de, ayda 1-2 kere garnitürlü makarna yapıp yemek, makarnanın doyurucu olmayan etkisini hafifletecektir ("hem patates hem de makarna mı? yok abi, ben almayayım" diyenlere de selam olsun). soğuduktan sonra bu çeşit makarnayı salata gibi de yiyebilirsiniz ama garnitür-makarna oranını iyi ayarlamanız lazım.
- küçük cam şişelerde satılan makarna soslarını satın alabilecek gücünüz varsa, zaten pahalıymış, ucuzmuş; pek fazla dikkat etmiyorsunuz demektir. üstteki maddelerin hiçbiri size mantıklı gelmeyecektir.
- öğrencilik günlerimden kalan soğanlı makarnanın hamallığı çok fazla. ederinden daha fazla gaz harcaması da cabası. artık "onun da devri kapanmış" diyebilirim.
et bazlı protein tüketimini de azalttıysanız ya da tamamen bıraktıysanız, en iyi dostlarınızdan biri olan makarnanın artık emekli olduğunu aklınızdan çıkarmamanızı öneririm. "makarna yiyeceğim" diyerek ne siz üzülün ne de yeyip yeyip doymadıktan sonra hıncınızı canım makarnadan çıkartın. zira, o artık bizimle değil.