Sacda pişirilmiş yuvarlak bir ekmek türüdür. Tüm türkiye’de rastlanabilecek bir tür ekmektir. Bizim oralarda(Adıyaman/malatya) sacda pişirilen ve birbirine benzeyen üç çeşit sade ekmekten biridir: lavaş, bazlama ve taplama. Lavaş en incesidir, bazlama biraz daha kalınıdır. Taplama denilen ekmek ise en kalınıdır. Taplama genel olarak kahvaltılarda yenir, lavaş akşam yemeklerinde yenir; bazlama ise her üç öğünde yenebilen ve istek üzerine yapılan bir çeşittir.