-
Tavada yumurta ya da yağda yumurta olarak türkçeleştirilebilecek yumurta yemeği.
Tek tarafı pişirilmiş yani üzeri hafif sulu bırakılmış ve pişirirken kenarları tavadan ayrılmaya başlayınca üzerindeki suyu kenarlarını çekiştirerek omletin altına itelemek suretiyle kabarık, kat kat pişirilmiş olanı makbuldür.