c vitamini deposu, yaz aylarının vazgeçilmez içeceği.
bir limonata delisi olarak ev yapımı limonata tarifini paylaşmazsam olmaz.
hem sağlıklı hem pratik hem de ekonomik tarifimiz için gerekli olanlar; 1 limon, 1 ya da yarım su bardağı şeker, 1 çay kaşığı limon tuzu ve 1 litre su. hepsi bu kadar.
gelelim yapım aşamamıza. limon kabuğunun acısını alması için limonu 1 gün boyunca buzlukta bekletiyoruz. limonatayı yapmaya başlamadan 5-10 dakika önce buzluktan çıkartıp bekletiyoruz ve 8 dilime bölüp şekerle birlikte rondoya dökerek iyice ezilene kadar rondoyu çalıştırıyoruz. limon dilimleri ezildikten sonra 1 litre suyumuzun bulunduğu bir kabın içerisine bu karışımı döküp 1 çay kaşığı limon tuzuyla birlikte karıştırıp 5 dakika bekletiyoruz. bekleme işlemi de bittikten sonra limon posasını un eleği gibi sıkı bir süzgeçten geçirip şişeye döküyoruz ve limonatamız hazır oluyor.
1 limon ve 1 litre suyla bile yoğun bir kıvam elde edildiği için istenirse 2 litre su da kullanılabilir. tadı gerçekten nefis.