Bir padişah tahta çıkınca yeniçeri ocağında şeker yapılır ve yeniçeri ağası tarafından padişaha sunulurdu.
Gelen şeker önce tartılır. Tartılan şeker 400 gramdan fazla ise anlamı "biz yeniçeriler siz hünkarımıza güveniyoruz" demektir. Yok eğer 400 gramdan az ise, yeniçeriler padişaha güvenmiyordur.
Tartımdan sonra padişahın izleyebileceği iki yol vardır. Padişah ikram edilen şekeri kendi elleri ile alır ve yer ise, "ben de yeniçerilere güveniyorum" mesajını verir. Eğer padişah yeniçerilere güvenmiyor ise, şekeri önce çeşnicibaşına tattırır, sonra kendi yer.
Padişah ve yeniçeri ocağı arasında yapılan bu sözsüz sözleşmeye ithafen akide şekeri denir.
