aslında "kızılcık kirazı" denilen bir tür kiraz çeşididir ve halk arasında böyle bilinir ama bu yemişin yetiştiği ağaca ve yemişin kendisine doğrudan "kızılcık" denilmiş. kızılcık kirazının da diğer bazı meyve türleri gibi, reçeli, şurubu, şerbeti her şeyi yapılabilir. ilk olgunlaştığında diri olan meyvelerin ekşi-kekremsi bir tadı varken; bekledikçe yumuşak hale gelen meyveler tatlıdır. kiraz ağaçları çok fazla meyve veren ağaçlar ve mevsimi geldiğinde ağaçların her dalı kiraz taneleriyle doludur. meyveler bu yüzden genellikle tek tek toplanmak yerine çırpılarak toplanır. ağacın gövdesi ve dalları kuvvetli ve zamana karşı dayanıklı olduğu için; ağacın dallarından yapılan sopalar da güçlü olur. "kızılcık sopası" denilen şey de bu yüzden tehlikeyle anılır.