ay çiçeği bitkisinin tohumlarıdır. yağ üretiminde kullanılır. dünyada bunu tuzlayıp kavurarak çit çit yiyen yalnızca biz türkler varız sanıyorum. tuzdan ağzın burnun kavrulup, dibini görmeden duramayacak kadar da bağımlılık yapıcı bir şey. mahalledeki kuruyemişçiden yarım kilo alıp karşı köşede bir yandan çitleyip bir yandan lak lak ederek kabuk kuleleri oluştururduk bir zamanlar. kuruyemişçi duruyor hala dükkanı oğluna devretti. biz de büyüdük. o köşede şimdi bir kahve zincirinin afili dükkanı var. latte filan içiyor insanlar.