bir porsiyonunun, bizim üç porsiyon şiş kebaba tekabül ettiği yunan kebabıdır bu. tadı harikadır. et bu gavur ilinde görece ucuz olduğu için hayvan gibi porsiyon gelir önünüze, tıka basa doyarsınız. bizim cennet memleketteki gibi doymak için yağlı ekmeğe abanmanıza gerek olmaz.
Souláki komşunun kebabı, yunanistan'ın meşhur ızgara et yemeği. Kuzu, piliç ya da domuz etini bazı Baharatlar ve limon suyunda Marine edip odun ateşinde pişiriyorlar (geleneksel yöntemi böyle, ama başka türlü pişiren de olabilir). Bizim dönerin fast food'a dönüşmesi gibi souláki de bir sokak lezzetine dönüşmüş durumda. Bu yüzden adalarda souvláki dürüme sık sık rastlıyoruz.
