-
(fransızca / okunuşu: şardone) beyaz şaraplık üzümlerin en ünlüsü. kökeni ve en iyi üretildiği bölge bourgogne'dur. şampanya yapımında kullanılan üç üzüm çeşidinden biridir. elma ve yeşil elma aromaları klasiktir. kimi amerika ve avusturalya chardonnay'lerinde ananas aromasına da rastlanır.
kaynak: şarap sözlüğü