bir kaç kez yedim. pişirmeden önce bir müddet suda dinlendirilip tuzu seyreltiğinde güzel oluyor. karadenizli"nin pratik zekası sonucu pet şişe içine turşu kuruyorlar. pet şişeler sağlıksız. mükerrer kullanımı daha da sağlıksız. acilen cam kavanoza dönmeleri gerekiyor. yoksa o turşular turşu kavurmaları zehir olacak.
Fasülye turşusundan ya da fasülye kavurmasından daha az seveni var. Biraz dandik, "onu değil bunu kavuralım" havası var. Pek uğraşmamışlar tatları uyduracak muameleye. Sallamışlar aynı kaba gitmiş.