doğrudan bayramla ilintili bir şey olarak yer etmiş zihnimde. bayram tebriğine gidilen hemen her evde likör ikram edilirdi. biz çocuktuk o zaman. çocuklara şeker. ama büyüklere ikram edilen o likörlerde aklım kalırdı. sarısı muzlu, pembeler çilek ya da ahududu, yeşiller nane, koyu sarılar portakal kokulu olurdu. her evde bir likör takımı olurdu misafir ikramlamak için. o minicik kadehleri de büyüklerden çok kendime yakıştırırdım. sonra adetler değişti. bayramlarda likör ikram edilmez oldu. şimdi kimi yerlerde yemekten sonra içilen kahvenin yanında likör sunuluyor. o kadar. mis kokulu rengarenk likörler de tarihe karışmak üzere.
Ev yapımı likörler için, etil alkol ya da votkayla yapılır. İçine meyve yada bitkiler koyularak yapılabilir. Eğer yaptığınız meyveyi tazecik bulurda dalından kopardığınız gibi alkolün içinde bekletirseniz tadına ve içmelere doyamazsınız. Bir kaç küçük ipuçları vardır; Portal likörü,hindistan ceviziyle. Vişne likörü, tarçın ve küçük bir parça çırayla. çilek likörü vanilyayla. gül likörü dağ çileğiyle muhteşem yakışır. Deneysel olarak, likör denemeleri yapıyorum. En son jager master yapacak olsam nasıl olur fikrinden mesir macunundan likör yaptım. Oldu da üstelik daha az şekerlisi. Şu likör çok güzeldir diye önerisi olan varsa, tavsiyelere açığım.