diyette olan insanların kurtarıcısı, alternatif öğün. sabah,öğlen, akşam , ara öğünde yiyin. hep yiyin. doyurucu olmasının yanı sıra lapayı yaparken içine kattıklarınızla doğal bir tatlı yaparak, tatlı isteğinizi bastırmış olabilirsiniz.
genelde şu şekilde yapıyorum ( rakamsal değerleri arttırabilirsiniz, azaltabilirsiniz.) :
2 su bardağı süt
6 yemek kaşığı yulaf *, * 1 yemek kaşığı kakao
-şu kısım, isteğe göre değişebilen ve lapaya tat verecek olan kuru meyve kısmıdır:
incir
kayısı
dut kurusu
hurma
kuru üzüm
kuru erik vs. *
-lapamız piştikten sonra içine katılacaklar şunlardır:
çiğ iç kabak çekirdeği
badem
fındık
sütü, yulafı, kakaoyu ve kuru meyveleri küçük bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. akabinde kuru yemişleri katıp bir güzel karıştırıp kaselere paylaştırıyoruz. tahmini dört küçük kase çıkar. kaselerin üzerini streç film ile kaplarsanız lapalar kabuk tutmayacaktır.
deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
küçük bir ekleme ; bu akşam kakaosuz şeklini denedim (kakaoyu kiler odasında unutunca üç adımlık yolu geri gitmeye üşendim) öyle de güzel oluyor.
öncelikle 3 yemek kaşığı yulaf ve 1 su bardağından birazcık eksik sütü ocakta karıştırarak pişirerek asıl kahramanımız olan "yulaf lapası"nı hazırlayabiliriz. ne kadar sütlü sevdiğinize göre ayarlayabilirsiniz süt müktarını, 1 su bardağı da kullanabilirsiniz 1 çay bardağı da. pişerken de yine kendi zevkinize göre ne zaman isterseniz o zaman altını kapatın, isterseniz sütü tamamen çeksin isterseniz biraz kalsın. böyle tariflerde deneyerek karar vermek her zaman için kesin tariflerden daha iyidir bana göre.
hazırladığınız yulaf lapasına 1 tatlı kaşığı bal ekleyip istediğiniz meyveyi doğrayabilirsiniz. kişisel fikrim en güzelinin şeftali olduğu yönünde. isterseniz bal yerine birkaç parça sütlü çikolata atıp meyve olarak da muz kullanabilirsiniz. uzun ve çeşitli tariflerim yok ama yukardaki lapayı hazırladıktan sonra ne isterseniz katabileceğinizi düşünüyorum. tarçın seviyorsanız elma ve tarçın iyi ikilidir mesela. armut da yakışır. elma tarçınsız da güzel. çilek milek var. işte uydurun bir şeyler.