mary antoinette tarafından söylenip söylenmediği meçhul olan söz. ayrıca bilinenin aksine buradaki "pasta", tatlı olan pasta değil, türkçe karşılığı "makarna" olan italyanca bir kelimedir.
hırsızlık yapmayı çok seven rosseau bir gün bir yerlerden şarap çalar. ama giysilerine fırın kokusu sinmesin diye ekmek almaya gitmek istemez (zira üzerinde güzel giysileri vardır).
sonra da der ki:
"bir prenses, ekmeği olmayan köylülere 'o zaman onlar da brioche yesinler.' demişti. aklıma o geldi şimdi."
şimdi bu kitap 1765 yılında yazılıyor (ama 1782 yılında basılıyor). haliyle marie antoinette daha 10 yaşında. rousseau da 1778 yılında ölüyor ki, marie antoinette daha kraliçe tahtındaki dördüncü yılında ve fransa'da henüz ekonomik bir sıkıntı yok. hatta halk gelecekten epey umutlu.
haliyle marie antoinette'in böyle bir söz söylemesi imkansızdır.