-
Ispanakgillerden, vitamince zengin bir bitki (Beta vulgaris). -
Bu bitkinin şeker elde edilen kalın ve etli kökü. -
(bkz: pancar motor) -
karadenizlilerin kara lahanaya taktığı ad. -
turşusu, salatası, suyu hatta cipsi bile üretilen ve son yılların öne çıkan ürünü. erkenci bir ürün olduğu için geliri çiftçiyi cezbediyor.