Kayıngillerin örnek bitkisi olan, 30-40 metre boyunda, 2 metre çapında, kışın yapraklarını döken, kerestesi beyaz ve değerli olan bir orman ağacı (Fagus orientalis).
fagus cinsinden olan ağaçlara verilen isimdir. bu familyadaki ağaçların yapraklarının boyu enine oranla uzun, kenarları iğnemsi ve kısa saplıdır. bu ağaçlar sandal , mobilya , parke , oyuncak , alet sapları, yakacak odun vs gib alanlarda kullanılır.