pahalı bir peynir. kg fiyatı 100 liranın üstünde olur genelde. hani 1 kg parmesan alacağına 2 kg dana eti alırsın her daim rahatlıkla. ama işte 1 kg parmesanı zaten ne yapacaksın? yenmez ki öyle diğer peynirler gibi. baharat gibi kullanılır o yüzden genelde.
bizim kültürümüzde peynir kahvaltıda yenir. avrupanın kahvaltı adetleri farklı. peynir yemiyorlar. peyniri yemeklere salatalara katarak tüketiyorlar. parmesan da bir kahvaltı peyniri değil. türlü çeşitli yemeğe lezzet katmak için kullanılan bir peynir.