edward j. boon, 1964 doğumlu video oyunu programcısı, grafiker ve yapımcı. john tobias ile birlikte 1992 yılında mortal kombat video oyununu tasarlamışlardır. mortal kombat oyun serisinin tüm oyunlarında yapımcı olarak yer almaktadır.
midway games bünyesinde çalışırken mortal kombat dışında yirmiye yakın farklı oyuna imza atmış olsa da, esas göz bebeği mortal kombat'tır. hem oyunlarda, hem de oyun dışı ürünlerde (film, çizgi film, dizi vb.) yapımcı ve seslendirme sanatçısı olarak yer almıştır.
mortal kombat'ın ikonik karakteri scorpion'u bizzat kendisi seslendirmektedir. mortal kombat karakteri noob saibot'ın ismindeki "noob" kısmı, soyadı olan "boon"un ters çevrilmiş halidir.