Antep fıstığıgillerden, sıcak bölgelerde yetişen, kabuğu hekimlikte, yaprakları dericilikte kullanılan bir ağaç (Rhus coriaria). (Kategori : isim, bitki bilimi)
Aynı sumak mıdır bilmem... ama aynı renk ve tatda olduğu için en azından aynı familya diyebilirim yazacaklarım icin. Bordo renkli, küçük üzüm salkımı gibi meyvesi olan çalıdan hallice bitki. Tazesini bulması zordur antepli vs olsanızda çünkü bunu kimse dikmez para kazanmak için vs. Ya hasbel kader bahçenizde vardır ya da dağ bayır yamaçlarında.
Bundan bir avuç içi kadar alır, kimi zaman sıcak kimi zaman soğuk az bir miktar suyun içine kor ekşisinin suya geçmesini beklersiniz 15-20 dakika. O suyu da dolmanın üstüne veya salataya dökersiniz. Orjinal gavurdağı salatası dediğiniz şeyin tadını veren budur. Tadı orgazmiktir.
Alternatif arayan, koruk üzüm suyu denesin salataya.
bir kilim türü. havsız olduğu için kilim kategorisindedir ama dokuma tekniği yalnızca atkı ve çözgü ipliklerini düz yürüterek yapılan kilimden farklıdır. sumak gibi zili ve cicim dokumalarında da farklı iplikler kullanılarak ürünün yalnızca üst yüzünde görünecek şekilde desen oluşturulur.
çoğu iklim tipinde, özellikle orta kuşakta yabani olarak yetişebilen kısa boylu, bodur bir görünüme sahip olan akasya benzeri yapraklı bir ağaç/bitkidir. antepfıstığı ile aynı ailedendir. meyvelerinin şekli böbrek gibidir. meyveleri üzüm gibi salkım salkım, dallarının uç kısımlarında biter. mercimek boyutuna ulaşan çekirdeklerinin etrafını kaplayan tüylü, hafif yapışkan ve ekşimsi etli kısım baharat olarak kullanılır. akdeniz ikliminde erkenden güverip meyveye durur, ağustos gibi hasat edilir.