-
kıyma, soğan, ekmek ve çeşitli baharatların karıştırılıp şekil verildikten sonra pişirilmesi ile afiyetle tüketilen leziz yiyecek.
ayrıca inegöl'de çok yaratıcı bir heykel çalışması mevcuttur. -
çeşitleri çoktur.
kuru köfte
cızbız köfte
kaşarlı köfte
tepside sebzeli köfte
kadınbudu köfte
dalyan köfte
izmir köfte
inegöl köftesi
tekirdağ köftesi
akçaabat köftesi
adapazarı ıslama köftesi
ekşili köfte
içli köfte
çiğ köfte
hamsi köftesi
patates köftesi
dahası da vardır muhtemelen, bunlar ilk aklıma gelenler. bana kalsa gider beşiktaş'ta şöhretler köftecisinde yerim göbeğimi ovuşturaraktan çıkarım. kalanı keyfe keder. -
yemek yapmaya üşenilen, dışarıdan da yemek sipariş edilmek istenmeyen günlerin kurtarıcısı kıymalı yemek.
zevke göre, üzerine soya sosu da dökülebilir. -
makbul olanı dana eti ile kuzu butunun karışımı ile elde edilir. İçerisine bahar az miktarda bayat çavdar ekmeği ve yine az miktarda süzülmüş soğan rendesi koymak yeterli olacaktır. Genellikle %35 oranında yağ içerir. -
her yerinkinin meşhur olduğu yiyecek.
çok basit bir javascript koduyla istediğiniz yerin köftesini meşhur edebilirsiniz;
-- spoiler --
var cities = ["tekirdağ", "trabzon", "samsun", "izmir", "aydın", "lüleburgaz", "bursa"] // istediğiniz şehirler
cities.forEach(function(city) {
return("meşhur " + city + " köftesi");
});
-- spoiler -- -
ankara'da en iyi şençam köftecisi'nin yaptığı yemek.
bunun dışında kızılay'da karanfil sokak'ta arada bir denk geldiğim sokakta köfte yapan adamın da köftesi iyidir. denk gelirseniz mutlaka yiyin. şimdiye kadar pek sağlık sıkıntısı görmedim. genelde akşamları ortaya çıkıyor kendisi. -
- tarifini ünlü bir şeften aldığım enfes bir et yemeği..Mangal yapacak arkadaşlara hazırlayabilirim.. -
hamburger de yapılabilen enfes et yiyeceği. şöyle bir tarifim var : hamburger/#96274 -
tam şu anda 2 metre ötemdeki mutfakta kızaran dünyanın en güzel yiyeceklerinden biri. evde yenmesinin en büyük avantajlarından biri de porsiyonu sizin belirliyor olmanız. -
Et, soğan, baharat karması. Mangalda, ızgarada güzel olur. Tavada yağ bırakır, tadı ağırlaşır. -
iyi köfte iyi tavadan geçiyormuş geç olsa da öğrendim. granit tavaları tavsiye ederim. -
(bkz: ne kadar ekmek o kadar köfte) -
iki-üç günlük ekmek içleriyle yapardı annem. sonra köfte harçları çıktı. döşediler kimyasalları. -
Genellikle çekilmiş etten, bazen de tavuk, balık veya patatesten yapılan, türlü biçimlerde pişirilen yemek.
Örnek kullanım: İçeriden de cızbız köfte kokusu geliyor. (N. F. Kısakürek)