-
çeşitleri çoktur.
kuru köfte
cızbız köfte
kaşarlı köfte
tepside sebzeli köfte
kadınbudu köfte
dalyan köfte
izmir köfte
inegöl köftesi
tekirdağ köftesi
akçaabat köftesi
adapazarı ıslama köftesi
ekşili köfte
içli köfte
çiğ köfte
hamsi köftesi
patates köftesi
dahası da vardır muhtemelen, bunlar ilk aklıma gelenler. bana kalsa gider beşiktaş'ta şöhretler köftecisinde yerim göbeğimi ovuşturaraktan çıkarım. kalanı keyfe keder. -
her yerinkinin meşhur olduğu yiyecek.
çok basit bir javascript koduyla istediğiniz yerin köftesini meşhur edebilirsiniz;
-- spoiler --
var cities = ["tekirdağ", "trabzon", "samsun", "izmir", "aydın", "lüleburgaz", "bursa"] // istediğiniz şehirler
cities.forEach(function(city) {
return("meşhur " + city + " köftesi");
});
-- spoiler -- -
makbul olanı dana eti ile kuzu butunun karışımı ile elde edilir. İçerisine bahar az miktarda bayat çavdar ekmeği ve yine az miktarda süzülmüş soğan rendesi koymak yeterli olacaktır. Genellikle %35 oranında yağ içerir. -
kıyma, soğan, ekmek ve çeşitli baharatların karıştırılıp şekil verildikten sonra pişirilmesi ile afiyetle tüketilen leziz yiyecek.
ayrıca inegöl'de çok yaratıcı bir heykel çalışması mevcuttur. -
iyi köfte iyi tavadan geçiyormuş geç olsa da öğrendim. granit tavaları tavsiye ederim. -
tam şu anda 2 metre ötemdeki mutfakta kızaran dünyanın en güzel yiyeceklerinden biri. evde yenmesinin en büyük avantajlarından biri de porsiyonu sizin belirliyor olmanız.