Antik çağda delfi oyunlarının (apollo'nun onuruna dört yılda bir yapılmaktaydı) kazananlarına yapraklarından yapılma çelengin takıldığı ağaç. Zaferi simgeler. Kehanet, şiir ve ARındırıcı özelliği sebebiyle de ölümsüzlük ile ilişkilendirilmiştir. Eskiden rüyalar aracılığı ile ilham kazanmak için uyumadan önce defne yaprakları yastıkların altına koyulurmuş.
Ekleme: festivallerden ödülle dönen filmlerin afişlerinde görmek de mümkün.
herdem yeşil ağaçlardandır. güzel kokulu yaprakları kurutulup et ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanılır. zeytine benzeyen meyvesi zehirlidir. yağı çıkarılır cilt bakımında ve sabun yapımında kullanılır.