kabuğu siğilli, bildiğimiz salatalığa göre daha gevrek bir hıyar türü. diyerekten yazıyordum, bir de vikiye bakayım dedim. genetik olarak hıyardan çok kavuna daha yakın akrabaymış. bu gün de bunu öğrendik. turşusu güzel olur.
kabakgillerden olan acur salatalığın bir çeşididir. özellikle yaz aylarında burdur pazarlarının vazgeçilmezidir.
taze tüketildiği zaman hazmı kolaylaştırır, sindirime iyi gelir. yaprağının köpek ısırığına iyi geldiği söylenir. burdurda falan köylerde köpek ısırdı mı hemen acur yaprağı sararlar (tabi mevsimiyse)