İdeal kırmızı şarap 7-14 santigrat derecede tüketilmelidir.
eğer yemekle birlikte tüketilecekse kırmızı ete daha çok yakışır.
köpek öldüren gibi sirke türevlerinden uzak durulmalı mümkünse kaliteli olanları tercih edilmelidir. gerçi şarapçılık konusunda çok başarılı olduğumuzu düşünmüyorum ama olduğu kadar artık.