fenike alfabesi'ndeki bet harfinden türemiş olan latince harf.
aslında latince'ye yunanca'dan (beta) geçmiş olsa da, modern yunanca'da bu harfin karşılığı beta değildir. beta, günümüzde /v/'nin karşılığıdır. yunanlar bu sessiz harf için μπ (mp) çiftini kullanırlar.
bir vitamin grubunu belirlemek için kullanılan harf. bunlar b harfinin yanında 1'den 12'ye kadar numaralanarak sıralanmış bir takım koenzimler. bu sıralama atlaya atlaya gidiyor çünkü b4, b8, b10 ve b11 önce vitamin olarak sınıflandırılmış daha sonra vücut için gerekli olmadıklarına karar verilerek vitamin listesinden atılmışlar. tıpkı gezegenlikten atılan pluto gibi.
bu vitamin grubunun en önemlisi de b12. eksikliği unutkanlıktan saç dökülmesine türlü çeşitli soruna yol açıyor. b12 ağırlıklı olarak hayvansal gıdalardan alınıyor. vegan ve vejeteryan beslenenlerin ise eczanelerden aldıkları takviyeleri kullanmaları gerekiyor.