(bkz: köttbullar) İkea ile birlikte hayatımıza giren yuvarlak köfteler. Tat olarak bir süre sonra "bizim köfteler daha iyi yea" dedirtse de, en büyük numarası ince kıyılmış etiyle kürdan kullanmaya gerek bırakmamasıdır.
haşlanmış patates, dağ kızılcığı reçeli ve bezelye ile servis ediliyor. en azından ikea'lardaki klasik sunumu bu şekilde. reçel olmazsa olmaz ve de dağ kızılcığından yapılıyor olması hayati önem arz ediyor. yine ben demiyorum, isveçli gurmeler diyor.
ikea'nın üst katındaki restoranında satılan bir numaralı klişe yemek. ikea'yı ünlü eden şeylerden biri olabilir. üzerinde etin kanından yapılan bir gravy sos olması içimizi bulandırsa da tadı efsanedir.
sossuz hiçbir şeye benzemeyen köfte. ikea'dan alınan isveç köftesini sade yemeyi denediniz mi hiç? * o yüzden gravy sos veya kızılcık sosuna bulayıp yiyorlar bence. isveç'te farklı yapıyorlarsa bilmem. ama bana annemin köftesini tercih ettirir, ki annem asla köfte yapamaz. dolayısıyla ben de yapamam. anneannem de yapamazdı zaten. neyse, fazla şahsi bir girdi olmaya doğru gidiyor bu. *
türkiye'de satılan ikea köfteleri yerel tedarikçilerden temin ediliyor. bildiğim kadarıyla yaşar holding altında pınar markası fason üretim yapıyor ikea için. pınar'ın misket köfte adlı ürünü de ikea köftesiyle aynı.
