Tek başına yenemeyen yemeklerden. İlla yanına bir sulu yemektir yahut ettir tavuktur olacak. En olmadı salata ya da yoğurt karıştırıp yenecek. Çatalın tepesinde tane tane duran pilavı yeme zevkinden mahrum kalınacak haliyle de.
Bunun efsane mertebesine eriştiği tariflerden birisi, tat olarak doruğa çıktığı, zirve yaptığı yer; etli kapamanın parçası olduğu andır. (bkz: etli kapama)