bir deniz canlisi olan midyelerin icine pirinc eklenip pisirilerek elde edilen muhtesem yiyecek. zehirlenmeyecegimi bilsem hayatimda sadece midye yiyebilirim. o derece seviyorum sapsikleri.
yiyip de bi türlü doymayı başaramadığım yiyecek. ne kadar yersem yiyim daha da yiyesim geliyor. en sonunda utanıp bırakıyorum, bunu kulzos yazarlarının itirafları başlığına yazaydım iyiydi. tepsi kapatmak diye bi deyim vardır midye dolma aleminde. bi de tüm midye dolmacılar mardinlidir.
ben buna ısınamadım maalesef. tavası neyse de, dolması benim için 2 den fazla yenemeyen bir şey. buradaki iyidir belki deyip nerede yesem değişmedi. midye tava iyidir.
Böyle şeylere hep negatiftim eskiden. Yok kokoreç yok midye aman bunlar zararlı yok denizin en pis canlıları... Yaw amk ne büyük salaklıkmis bunca sene yememek.
Benim hanım yerdi bunu ben de yeme su pis şeyi derdim. Sonra 1-2 denedim ula guzeline denk gelirsen ne güzel oluyor bu zıkkım.
Bunun en kralını bir geliboluda yedim tadı gerçekten çok fenaydı bir de Bozcaada da. Hanım yine yanaştı tezgaha adama abi ben cok severim bunu öyle böyle derken adam "abla sen bi git gez gel yarım saat sonra yeni tepsi gelecek" dedi. Abooww o midyenin tadı hala damağımızda, hatta geçen hanım geçen dedi ki yaw Bozcaada ya mi gitsek midye yeriz.
