şu ermenilerin meze olarak yaptığı topikten yedim bir kaç kez. ermeni bir arkadaşımın annesi gönderdi bir iki, bir de kurtuluş'ta küçük bir camekanın içinde topik satan seyyar bir amca vardı. hala durur mu bilmem. haşlanıp ezilmiş nohut ince bir hamur gibi serildikten sonra içine kavrulmuş soğan, tarçın, yeni bahar, kimi yerde çam fıstığı ve kuş üzümü de eklenerek sonra kenarları bohça gibi üstüne toplanarak yapılıyor. ilginç bir tat.