weihenstephaner'in kendini abarttığı kadar kronenbourg bira fabrikası kendisini abartsa, herhalde carlsberg dünya'nın en iyi birası olurdu. 1664 de, "portakal kabuğum ve kişnişimle şekilim, önümden çekilinş" derdi. bizim ülkede tuborg bunun çok geç dağıtımcısı oldu. o yüzden pek bilinmiyor ama özellikle avrupa'da miller'ın tahtı sallanırken tepeye tırmanmak isteyen blanc'tı, biz bilmiyorduk.
1664, doğrudan bu kronenbourg'un bira üretmeye başladığı tarih aslında. ama önce carlsberg benzeri tatsız, dümdük biraları yapmışlar tabii. buradaki önemli nokta, weihen'deki gibi aforizma ya da efsane olarak bi' netlik kazanamaması değil; tam tersine, baya baya 1664'teki ilk tarife göre bira mayalamasını halâ yapmaları. belki de bu yüzden carlsberg'e küfrettiğinizde çevrenizde bir fransız varsa, sizi dövme ihtimali ortaya çıkıyor. aman diyeyim. kronenbourg zamanının hre'sinin (holy roman empire) göt içi kadar bir köyü tabii ama fransa burayı sahiplenince yıllarca fransızların kalmış. şimdi de öyle; strasbourg'a bağlı.
bizim ülkede bunun ya mavi şişesi ya da yeni yeni tekellerde falan görebildiğiniz mavi kutusu satılır. nedense şişesine korkunç paralar isterlerken, kutusu tuborg'un normal sarısına göre azıcık daha pahalıdır. alkol oranı %5, içimi baya hafif çünkü portakal kabuğu her şeyi hafifletebiliyor, biliyorsunuz. keke koyuyorsunuz, hamur yediğinizi unutuyorsunuz falan. kişnişin yoğun kokusu insanları itiyor bu biradan gerçi. evde tek başınıza, özellikle kutusunu açıp içip yattığınızda, sabah sizi kişniş kokulu bir salon bekliyor olabilir. bu denli keskin kokuları burnu kaldırmayan insanlar için miller daha iyi tabii. 2000'lerin "limonlu sifon bira" tadını isteyenler bunu arada bir içiyor gördüğüm kadarıyla. yüksek dozda indirim yakalarsanız ve berbat dümdük efes'le falan aynı paralara satıldığını görürseniz alın, kaçırmayın. sabahına biraz baş ağrısı bekliyorum ben portakalın şekerinden ötürü ama içimi baya iyidir. önerim olsun size de. izmir civarında tuborg sarı kutu 65 liraya giderken, bunun kutusu 80 liraya gidiyor şimdilerde. oradan kendinize göre normal bi' fiyatlandırma yaparsınız aklınızda. 90 lira ve üstü paralar vermeyin sakın, değmez.