siyah ekmek ile mayalanan, kuru üzüm gibi meyveler ile yapılabilen alkolsüz bir rus içkisi.
doyurucu ve serinleticidir. mayalı ekmek kokusunu baskın olarak hissettirir.
türk damak tadına uymayabilir. Gazı kaçmış kola ve pekmezi karıştırıp ekşi mayalı ekmeği bununla ısladığınızı düşünün. benim gibi her şeyi öğüten bir çöp tenekesiyseniz hoşunuza gidecektir.
%1 den daha az da olsa alkol vardır, sonuçta mayalı bir içki.
Evde yapım için tarifi buldum. Elim erirse dener ve kelin mutfağı başlığında anlatırım.
ülkemizde satılıyor. Rus turistlerin etkisiyle bir ara fabrikası kurulmuş galiba ama sanırım şu an ithal ediliyor. kvas afanasy diye bir marka ile satılıyor. Bira ile aynı fiyat. Alkolsüz bir içecek için bu fiyata değer mi? denemek için evet. Bir de şişesi güzel. Açılır kapanır tıpa var. zeytinyağı şişesi olur. şarap şişesi olur. Litrelik moldova şarapları var mesela, açtın mı hepsini bitiremeyeceksen minimum hava boşluğu ile şarabı saklamaya devam etmek için şişesi kullanılabilir.
litrelik moldova şarabı nedir arkadaş gören de keş sanacak. Değil guzum değil. aklıma geliverdi öyle.
