avcı-toplayıcı atalarımızın diyetidir. tarım toplumu ile tanıştırılmış ürünlerin (tahıllar, patates, bakliyat yani ekmek, pilav, makarna, şeker, fasülye -tarladan çıkan ne varsa) tüketilmemesini salık verir. hayvan ehlileştirmeyi gerektirdiğinden süt ve süt ürünleri de yok.
savunucularının dayandığı nokta tarım toplumuna geçişimizin evrimimizde çok çok yeni bir nokta olduğu ve metabolizmamızın bunları tüketmeye adapte olmadığı yönündedir. ***
peki ne yenir ? etin her türlüsü kabuldür. bazı sert paleocular antibiyotikleri gerekçe göstererek tavuktan uzak durur. çiğ yenebilen meyve ve sebzeler, yani yeşil yapraklılar, marul misal... kabuldür. bazı yumuşak paleocular diyetlerine -çiğ olarak tüketildiğinde zehirlemediğinden- tatlı patatesi de ekler. çiğ besin diyetiyle karıştırmamak gerekir. yiyecekleri pişirmekle ilgili sorunları yok.
yani tarım toplumuna geçişle sofralara girmiş şeylerden uzak durup, "avcı-toplayıcı olsam bunu bulur yer miydim" sınavından geçen ürünü yiyeceksin. internette daha detaylı bir testi de var. "yediğiniz şeyin suratı varsa, uygundur" diye başlıyor.