-
japonya'nın ôsaka eyaletinin ünlü yemeklerinden birisi. unlu bir bulamaça bulanıp kızartılmış top şeklindeki ahtapot etidir.
görsel
ôsaka kökenli olsa da, günümüzde doğu asya'da her tarafta bulunur artık. endonezya'da bile yiyebilirsiniz.
ben bunu epey eski bir yemek zannediyordum. ama aslında 1930'larda ortaya çıkmış.